Idag bestämde Vide och jag att vi skulle göra chokladbollar till fredagsmyset. Vi brukar göra en nyttigare variant som Vide älskar, och jag med för den delen. Vi började med att kärna ur dadlarna.
Sen mixade vi havregryn och kakao.
I med dadlarna och kokosolja och mixa lite till.
Sen blev det så här fin smet.
Om man vill kan man ha lite kaffe i också, men då får man kanske balansera upp med lite mer havregryn så smeten inte blir för blöt för att rulla.
Sen lät vi smeten vila i kylskåpet några timmar. När den stelnat till rullade vi bollar, la dem i en låda med lock och hällde i kokos. Satte vi på locket och skakade. Vips var alla täckta med kokos! Smart och enkelt.
Och äntligen fick vi provsmaka några. De blev väldigt goda!
Här är receptet om någon blev sugen:
200 g dadlar
1 dl havregyn
2-3 teskedar kokosolja
1/2 dl kakao
En pytteliten nypa salt
Vilken smart idé att skaka bollarna i en låda! Dessutom enkelt recept. Måste prövas! 🙂
Visst är det! ?Låt dom gärna stå lite i kylen (igen), rullade alltså, innan du skakar dom bara. Hoppas du gillar dom!
Kram